г. Видное, ул. Кооперативная, 2
+7 495 541 34 52
Винная карта Видноff

Винная карта Видноff

Винная карта любого ресторана представлена в виде перечня вин заведения. При оформлении винной карты учитываются некоторые особенности ресторана:

  • Стиль,
  • Кухня,
  • Ассортимент приготавливаемых блюд и прочее.

Винная карта выпускается в виде отдельного раздела меню ресторана либо представлена в виде каталога в кожаном переплете. Зачастую карта вин представлена не только в виде вин, но и прочих алкогольных и безалкогольных напитков.Винная карта Видноff состоит из вин, которые сгруппированы по сортам, что создает каждому посетителю ресторана дополнительное удобство в процессе выбора данного напитка.

Структура винной карты

По своей структуре винная карта может быть представлена в двух видах:

  • с учетом последовательности подачи спиртного напитка, карта представлена из трех разделов: аперитивы, вина, дижестивы,
  • с учетом категории крепости, карта представлена из трех разделов: первоначально находятся крепкие алкогольные напитки, затем вина и безалкогольные напитки.

Как посетителю разобраться в винной карте?

Для простого посетителя винная карта Видноff на первый взгляд может показаться несколько сложной. Однако чтобы выбрать на ужин наиболее подходящее вино экспертом в винной продукции быть не нужно. Гостям ресторана подается не только образцовая винная карта, но и официант, который грамотно проконсультирует каждого клиента Видноff.

Кроме этого, порадует Вас в ресторане Видноff и стиль, в котором оформлена винная карта. Здесь Вы сможете найти всю информацию, как о названии вина и его цене, так и о производителе, регионе, где был собран виноград, годе урожая и прочее.

Винная карта глазами ресторатора

Чтобы создать качественную винную карту, ресторатор должен учесть различные важные факторы. Во-первых, составлять винную карту нужно с учетом особенностей кухни ресторана. Первоначально необходимо подбирать меню. Для этого потребуется консультация профессионала – сомелье. Ведь зачастую бывает так, что хорошее и качественное вино не подходит ни к одному из предлагаемых блюд. Во-вторых, местонахождение ресторана, его популярность, общая концепция также необходимо учитывать при создании винной карты. При этом рассчитывать нужно только на ту категорию посетителей, которая и будет посещать данный ресторан.

В зависимости от этих аспектов устанавливается средняя цена, которая и будет приносить основную прибыль. Ресторан Видноff сбалансировал цену на известные марки вин грамотно.

Ценовой фактор – важный критерий винной карты Видноff

Важным критерием оценки любого ресторана, включая его винную карту, считается уровень цен на винную продукцию. Ошибочное мнение заключается в том, что чем дороже стоят напитки, тем солиднее заведение. Естественно, что в ассортименте приличных ресторанов должны быть роскошные вина для настоящих любителей данного напитка. Однако не стоит забывать и о хороших винах, цена на которые приемлема для посетителей ресторана среднего класса. Ресторан Видноff открыт для всех людей, а винная карта Видноff приятно удивит каждого посетителя данного заведения.

Особенности винной карты Видноff

В ресторане Видноff Вы сможете попробовать не только вина из обычных сортов винограда, но и алкогольную продукцию данного типа с многолетней выдержкой. У каждого клиента свой вкус и предпочтения, винная карта Видноff максимально удовлетворит потребности любого посетителя, вне зависимости от его пожеланий и статуса.

Вино считается древним напитком, которое обладает удивительным вкусом и необычными свойствами. В ресторане Видноff винная карта представлена из изысканных вин:

  • Франции – оптимальные климатические условия и строгий контроль производственного процесса придают винам Франции оригинальный вкус. В ресторане Видноff Вы сможете оценить по достоинству Petit Chablis, Chardonnay, Bourgogne и прочие вина,
  • Италии – благоприятный климат страны и многолетняя история виноделия лежит в основе производства лучших вин из Италии. В ресторане Видноff Вы сможете попробовать Gavi Tassarolo DOCG, Pinot Grigio Alto Adige DOC и другие разновидности данного напитка,
  • Испании – столовые, ординарные и специальные испанские вина известны по всему миру благодаря своему насыщенному и мягкому вкусу. В ресторане Видноff Вы сможете заказать на ужин или обед Marques de Caceres Crianza, Maestrante Blanco semi-dulce и прочие виды испанских вин,
  • ЮАР и Чили – высокое качество и необычный вкус любителей вин из Чили и ЮАР порадуют каждого посетителя ресторана. В винной карте Видноff представлены Mapu Merlot, Baron Philippe de Rothschild, Lizard Chardonnay и прочие виды.

Также в винной карте ресторана Вы сможете найти виски, шампанское, коньяк, свежий лимонад, клюквенный морс, различные чаи и кофе, аперитивы и прочие напитки.